HABANA GESTION

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2008-06-04T19:06:47+00:00

ALQUILER DE VIVIENDAS POR TODO CUBA

2008-06-02T12:56:06+00:00

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Atardecer la habana desde san miguel padron

2008-05-06T11:05:23+00:00

Atardecer en La Habana desde San Miguel de Padrón

Escudo cubano

2008-05-06T11:07:06+00:00

Escudo Cubano

Casas para rentar en La Habana al mejor precio

2008-06-04T10:01:34+00:00

APARTAMENTO CONFORTABLE Y CENTRICO CON VISTAS AL MALECON

Limpieza diaria, cambio de sabanas cada dos días, intimidad y entrada independiente, un cuarto grande con cama de matrimonio, salón, comedor, cocina, cuarto de baño y terraza con vistas al mar, agua fría y caliente 24 horas, teléfono, TV, refrigerador y aire acondicionado. Antigua casa señorial.

Zona con mucho ambiente, prácticamente en el Malecón, próximo al Hotel Nacional y Hotel Habana Libre.

Precio: 30 CUC Referencia 00171

APARTAMENTO EN LA HABANA VIEJA

En el casco histórico, cerca de los principales museos, Hoteles y la zona turística mas visitada.

Precio: 25 CUC incluido desayuno Referencia 00172

APARTAMENTO EN CENTRO HABANA

Rento apartamento de 1 habitación, con aire acondicionado, ventilador, televisor, teléfono, baño privado con agua caliente y fría las 24 horas. Se brinda además servicio de desayuno y cena por precios muy económicos. Se encuentra cerca de la Habana Vieja, del Capitolio y el Parque Central.

Precio: 25 CUC Referencia: 00173

APARTAMENTO INDEPENDIENTE EN EL VEDADO

Salón con televisión, dormitorio de matrimonio, dormitorio 2 camas, baño con agua caliente y fría 24 horas, cocina, refrigerador y aire acondicionado. Comercios y mercados en la zona.

Precio 25 CUC Referencia: 00174

APARTAMENTO INPENDIENTE EN EL VEDADO

Salón, cocina-comedor, dormitorio de matrimonio, baño con agua fría y caliente 24 horas. Limpieza diaria. Próximo a la Avda. de Los Presidentes. Cerca de los principales centros de diversión, pero en zona muy tranquila.

Precio: 25 CUC Referencia: 00175

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Rento habitaciones espaciosas con aire acondicionado y confort, en la zona más turística de La Habana, próximo a la calle El Obispo y la Catedral. Limpieza diaria. Antigua casa colonial.

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ESPACIOSO APARTAMENTO

Confortable apartamento de dos dormitorios con aire acondicionado y baño con agua fría y caliente. Al lado del Convento de Santa Clara, en Habana Vieja. Se dan clases Privadas de salsa y rumba.

Precio: 25 CUC incluido desayuno Referencia: 00177

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PARA HACER LAS RESERVAS

2008-05-26T14:16:35+00:00

Vd. no tiene que pagar cantidad alguna para hacer sus reservas, ni ahora ni nunca, solo tiene que ponerse en contacto con nosotros en nuestro correo:

habanagestion@yahoo.es

O, si le resulta mas cómodo puede llamarnos al teléfono 0034655008334, donde le podremos

atender personalmente y conocer sus necesidades.

Los propietarios autorizados deben mostrar este logo en la puerta de entrada de la casa de alquiler (ES OBLIGATORIO). No confíe en ofertas ilegales, generalmente de bajo precio, las cuales pueden constituir un grave riesgo para usted.

A traves de la cámara

2008-05-18T19:05:28+00:00

http://www.lacoctelera.com/myfiles/habanagestion/cuba-3

Festividades

2008-06-04T10:03:21+00:00

En Cuba cualquier día o el motivo más insignificante puede derivar en una fiesta por el carácter abierto y la forma de vivir de sus habitantes, nada que ver con el rigor y la seriedad de otros pueblos, aquí bulle la alegría por todos lados en la que os veréis inmersos y podréis compartir con ellos esos inolvidables momentos.

Lógicamente, también, tienen reguladas varias fiestas oficiales:

1 de Enero, Día de la Liberación; 1 de mayo, Día del Trabajo; 25, 26 y 27 de julio, Aniversario del Asalto al Cuartel Moncada; 10 de octubre, Aniversario del Inicio de las Guerras de Independencia; 25 de diciembre; Día de Navidad

Geografía

2008-06-04T10:10:38+00:00

Ubicada a la entrada del Golfo de México, el archipiélago cubano está formado por la Isla de Cuba, la Isla de la Juventud y aproximadamente 4.195 cayos e islotes. Cerca de 140 kilómetros la separan de la Bahamas; 77, de Haití; 180, de Florida; 210, de Cancún; y 146, de Jamaica.

La silueta de Cuba, alargada y estrecha, alcanza los 1.200 kilómetros de longitud y entre 32 y 145 kilómetros de ancho. En total, el territorio abarca 110.922 kilómetros cuadrados, lo que la distingue como la mayor de las Antillas.

COCODRILOS

El Cocodrilo Cubano (Crocodylus rhombifer) es natural de la isla de Cuba e Isla de Pinos. Su ubicación se limita a la región sur de Cuba, en la Ciénaga de Zapata. Ha sido introducido en Isla de Pinos donde se está tratando de establecer.

Estos cocodrilos viven en lugares pantanosos. El Cocodrilo Americano habita en los mares y ríos de la misma región. Hace unos cuarenta años se atraparon todos los cocodrilos en Cuba. Sin discriminar entre las dos especies, se pusieron en “corrales”. El objetivo era implementar la cría. Y los cocodrilos criaron. En el proceso se mezclaron, produciendo híbridos a los que llaman “mixturados”. Es muy posible que ya no exista el Cocodrilo Cubano, a no ser en algunos zoológicos.

La nidada consiste de 25 a 40 huevos. La incubación se toma unos dos meses.

Su alimentación consiste de peces, tortugas, aves y pequeños mamíferos.

Bebidas

La base de la coctelería cubana tiene como elemento esencial e indispensable el ron en sus distintas modalidades: blanco, oro o añejo, dependiendo de los años. Para el desarrollo de este capítulo sobre bebidas cubanas he tomado como referencia el libro de Fernando G. Campoamor "Coctelería cubana, 100 recetas con ron".
Los combinados más reputados son el mojito y el daiquirí, el primero tiene su antecedente en el Draque, pero en el que se utilizaba el aguardiente de caña en vez de ron; el segundo nació a finales del XIX en la comarca oriental de El Caney, desde donde pasó a Santiago de Cuba y luego a La Habana. Una de las medidas más utilizadas es la onza y equivale a unos 30 cc.
Daiquirí - En la batidora: media cucharadita de azúcar, ¼ onza de jugo de limón, gotas de marrasquino, 1½ onzas de ron blanco, y una buena cantidad de hielo frappé. Batir bien y servir en una copa de champán .
Mojito - En un vaso de jaibol (capacidad 10 onzas): media cucharadita de azúcar, ¼ onza de jugo de limón. Diluir bien con un poquito de agua de soda. Añadir hojas de yerbabuena y machacar el tallo (sin dañar las hojas) para que suelte el jugo. Cubos de hielo. Agregar 1 ½ onzas de ron blanco. Llenar el vaso con agua de soda y revolver. Adornar con hojas de yerbabuena.
Cuba Libre - En un vaso de jaibol: 1 ½ onzas de ron blanco, cubos de hielo, refresco de cola y gotas de limón. Revolver.
Presidente - En la coctelera: ½ onza de vermouth (vermut o vermú) rojo, 1 ½ onzas de ron blanco, gotas de granadina y trozos de hielo. Revolver y servir colado en una copa de coctel. Retorcer sobre la copa una cáscara de naranja para que suelte el aceite. Adornar con la cáscara y con una cereza.
Isla de Pinos - En la coctelera: cubos de hielo, 1 ½ onzas de ron blanco, 3 onzas de jugo de toronja (parecido a la naranja). Revolver y servir colado en una copa de cóctel.
Saoco - En un vaso alto de jaibol o preferiblemente en la cáscara del coco: 2 onzas de ron blanco, 4 onzas de agua de coco, cubos de hielo. Revolver y servir con una pajita absorbente.

Pero no todo en Cuba es alcohol, hay bebidas autóctonas como el guarapo y el pru. El guarapo es el zumo colado de la caña de azúcar, al que se le añade un poco de hielo para enfriarlo. En las calles cubanas es fácil ver alguna guarapera trabajando, son unas pequeñas prensas eléctricas de rodillos estriados con un canal que recoge el guarapo. Lo inventaron los esclavos a quienes les recordaba a un jugo de maíz y yuca que tomaban en Africa y que llamaban garapa. El pru es un refresco originario del oriente del país realizado a base de raíces, es muy digestivo y se toma muy frío. La hospitalidad del cubano pone en liza otras bebidas con la llegada de una visita, la limonada natural (limón, azúcar y agua muy fría) y el café solo, en poca cantidad pero muy fuerte. Tampoco podemos olvidar en este apartado los batidos de fruta (mango, mamey, frutabomba o papaya, entre otros); en una batidora poner trozos de la fruta elegida, añadir azúcar y un poco de leche. Se sirven con hielo picado.

Comidas

La gastronomía se basa en el arroz, los frijoles, la yuca, el maíz, el plátano macho y el cerdo (puerco), así como una rica variedad de frutas tropicales: mango, papaya, anón, platanito, guayaba, mamey, coco, marañón. La influencia en la cocina es española y africana.
El plato típico es el ajiaco. Una sopa de viandas y carne. En una olla se sofríen los trozos de carnes de cerdo, y se le añade ajo machacado, cebolla y pimiento verde (aji) picado. Luego, se añade bastante agua para sopa y los pedazos de viandas, cuanta más variedad mejor, (calabaza, plátano verde, yuca, boniato, patata, malanga, etc.), así como un poco de cilantro. Se deja cocer y se sazona.
El cerdo o puerco, como ellos lo llaman, está riquísimo a la púa (entero, destripado y afeitado, se asa empalado con carbón). También lo puedes comer asado en horno; un buen trozo de pierna de cerdo (2 kilos aproximadamente),se pincha con un cuchillo y se condimenta de un día para otro, tanto por dentro como por fuera, con un mojo de ajo machacado, cominos y limón o naranja. Se cocina en horno a 180 o 200 grados centígrados.
Con la yuca, un tubérculo, te doy dos formas de prepararla. Cortarle los extremos y pelarla, partirla hacia la mitad a lo largo y quitarle una hebra dura interior. Ponerla a cocer y sazonar al final de este proceso. Una vez ablandada y escurrida, se puede comer regándola con un mojo (ajo machacado, cominos, aceite y limón o vinagre); también puedes coger los trozos cocidos y escurridos, córtalos en tiras de un dedo de grandes y fríelas, ya en el plato se salan como las patatas fritas.
Congrí oriental (arroz con frijoles colorados) o moros y cristianos (arroz con frijoles negros). Remojar los frijoles de un día para otro (10 a 12 horas). Ablandar los frijoles en una olla cubriéndolos de agua. Aparte preparas un sofrito de cebolla, ajo machacado y cominos, que uniremos junto con el arroz a los frijoles blandos. Se deja cocer hasta que el arroz esté blando y la comida haya perdido el caldo.
Plátanos verdes (plátano macho, fongo o plátano burro, como ellos lo llaman según la variedad). Pela los plátanos y córtalos en rodajas de un dedo de ancho. Fríelos a fuego no muy fuerte, hasta que se hagan por dentro. Una vez escurridos, aplasta los discos aprovechando la parte interior de las cáscaras, vuelve a freír hasta que estén dorados y sazónalos en el plato. De esta forma se llaman tostones o plátanos a puñetazos. Otra forma de prepararlo son las chicharritas o mariquitas, para ello tienes que cortar los plátanos en finos discos como para patatas "chips" y freírlos. Luego, sazonar.